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Primo Corso di cucina professionale

Si è concluso con successo il primo corso di cucina organizzato all’Accademia del Buon Gusto per i professionisti della ristorazione.

Dieci giovani cuochi hanno appreso dallo chef Massimiliano Ballarò le tecniche della“cottura lenta”e della preparazione dei piatti.

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Ristorante Agrigento con vista sulla Valle dei Templi, l’Accademia del Buon Gusto è un luogo dove si valorizzano i prodotti di eccellenza della Sicilia.

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rappresenta un insieme di competenze, conoscenze pratiche e tradizioni.

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è molto più che un semplice alimento, per noi è uno stile di vita che promuove il rispetto per il territorio e la biodiversità

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La nostra filosofia è un semplice invito, una risposta al “diritto a mangiare” non solo con la bocca ma con l’intelligenza e con il cuore.